Eetcafe van de Kook

de Pijp - Vandaag wat aandacht voor eetcafe van de Kook, niet omdat het een sponsor van ZieZoZuid is maar omdat men er zo'n leuk idee in de realiteit heeft gebracht, onder andere door de inzet van veel vrijwilligers uit de buurt. Eetcafe van de Kook wordt gerund, onder begeleiding van vrijwilligers, door mensen met een verstandelijke beperking en ik kan u nu alvast verklappen... met deze mensen en het eten is niks mis. Lees eerst wat Rachel, een vrijwilligerster bij van de Kook erover zegt en daarna hoe ik het ervaren heb als klant.

Uniek project in de Pijp

Wie denkt niet: Lekker, het is weer vrijdag!? Alleen denk ik dat niet alleen omdat het weekend eraan zit te komen, maar ook omdat het dan weer Van de Kook-dag is. Sinds 1,5 jaar werk ik als vrijwilliger bij dit eetcafé en elke keer is het weer leuk.

Wat is Van de Kook?

Begeleid door vrijwilligers runnen mensen met een verstandelijke beperking dit unieke eetcafé in de Amsterdamse Pijp.
Iedere vrijdag om 13.00 uur starten de koks en medewerkers met boodschappen doen, snijden en koken. Vanaf 18.00 uur zijn de gasten welkom. Voor maar € 9,- serveert Van de Kook een lekker en gezond 3-gangenmenu met een keuze uit een vlees of vegetarisch hoofdgerecht. De gerechten variëren van Hollandse stamppotten tot culinaire ovenschotels en buitenlandse maaltijden. De enthousiaste, vriendelijke bediening maakt de avond tot een smakelijk feest. De keuken is alleen op vrijdag open vanaf 18.00 uur. Kijk voor meer informatie op www.eetcafevandekook.nl.

Historie

Stichting Eetcafé Van de Kook is opgericht in 1996 met als doel een sociale ontmoetingsplaats en een werkervaringsproject te creëren voor mensen met een verstandelijke beperking. De oprichters begonnen Van de Kook in hun eigen keuken. Inmiddels is het project uitgegroeid tot een echt restaurant met 30 vrijwilligers en 10 deelnemers uit de doelgroep.

Onafhankelijk

Eetcafé van de Kook is een onafhankelijke stichting. We maken geen gebruik van subsidie van de overheid of gemeente Amsterdam.
Onze doelstelling is het wekelijks verzorgen van een laagdrempelige, gezellige voorziening in de vorm van een eetcafé voor en door mensen met of zonder verstandelijke beperking, waarbij sociale contacten ontstaan en worden onderhouden. Daarnaast kan er een goedkope, gezonde maaltijd worden genuttigd. Tevens willen wij onze gasten een leuke en gezellige avond bezorgen. Aangezien wij geen winstoogmerk hebben kunnen wij onze prijzen van de menu's en drankjes laag houden.

Na het relaas van vrijwillgerster Rachel dan nu de rijke ervaring die ik er heb mogen opdoen uit hoofde van ZieZoZuid.

Recensie

Laatst ging ik op een vrijdagavond eten bij van de Kook op de Lutmastraat 181 nadat ik eerder die week de verplichte reservering gemaakt had. Reserveren is echt even nodig omdat de dames en heren op de vrijdag zelf vers voedsel halen, exact wat ze nodig hebben voor de reserveringen van die avond. Reserveren heeft dus te maken met het inkopen doen. Niet alleen wijken de mensen achter dit eetcafe af van wat als gangbaar gezien wordt ook het menu is anders dan u gewend bent. Jawel, u kunt niet al la carte eten maar hebt de keuze uit twee hoofdmenu's van die avond. Een van de twee menus is altijd een vegetarisch menu, het andere bevat vlees.

Ik koos voor het vleesmenu die avond en kreeg heerlijke gebakken aardappeltjes, spinazie en salade naast een met stroganoffsaus overgoten varkenshaasje. Het voorgerecht bestond uit een echt erg lekker soepje waarvan het recept geheim bleef en het toetje was een echte dichtslibber voor hart en vaten maar heerlijk om te verorberen. De kaart in dit topklasse restaurantje krijgt u overigens ook niet zelf in handen, een van de gastheren of vrouwen komt de kaart aan tafel aan u voordragen en kan desgewenst nog wat vragen van uw kant beantwoorden. De charme waarmee dit allemaal gebeurt is hartverwarmend en ik heb de zaak na een paar uurtjes dan ook tevreden en rondbuikig verlaten. Mijn portomonaie was voor het eten, exclusief drankjes, 9 euro lichter... waar vindt je dat nog in de hedendaagse Pijp?

ZieZoZuid raadt u deze plek van harte aan maar u moet wel een klein beetje opschieten want vrijdag 25 juni is voorlopig de laatste keer dat van de Kook haar kunsten tentoonspreidt alvorens er een twee maanden zomerreces ingelast wordt. Bekijk de website van over de Kook.

Zoals gemeld het Van de kook seizoen zit er bijna op, en voordat het zover is, staat er nog een aantal activiteiten op de planning:

Vrijdag 11 juni: is het nationale Prokkeldag. Wat is Prokkelen? Prokkelen staat voor een prikkelende ontmoeting tussen mensen met en zonder verstandelijke beperking. Wij prokkelen bij eetcafé Van de Kook eigenlijk al elke week, maar we doen graag mee met dit landelijke initiatief. Er zal die avond dus iets extra's plaatsvinden.

Vrijdag 25 juni: onze laatste avond van dit seizoen. Met weer een heerlijk buffet en leuke activiteiten.

Uiteraard is van de Kook ook gewoon open op de vrijdag ertussen (18 juni). Na 25 juni zijn zij gedurende 2 maanden gesloten. Op vrijdag 3 september 2010 is iedereen weer van de partij om jullie weer een onvergetelijke culinaire avond te bezorgen. Noteer die datum dus alvast in je agenda! Wij heten je welkom! Reserveren kan, zoals gebruikelijk, via nummer 06-262 968 20.

---

Deel dit artikel nu met je vrienden!